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微波-稀酸法快速测定枣粗纤维含量试验

标题: 微波-稀酸法快速测定枣粗纤维含量试验
英文标题: RAPID DETERMINATION OF CHINESE JUJUBA COARSE FIBRE BY MICROWAVE-DILUTED ACID METHOD
作者: 赵智慧,刘孟军,周俊义,刘平,杨雷,田寿乐
英文作者: ZHAO ZHI-HUI,LIU MENG-JUN,ZHOU JUN-YI,LIU PING,YANG LEI,TIAN SHOU-LE
出版时间: 2005-01-01
机构: 河北农业大学
关键词: 枣,粗纤维,测定
刊名: 江苏林业科技
英文刊名: JOURNAL OF JIANGSU FORESTRY SCIENCE & TECHNOLOGY
ISSN: 1001-7380
卷号: 003
页码: 11-12
分类号: S665.1
摘要: 在重量法的基础上,通过微波-稀酸快速提取枣中粗纤维,再经过水洗、醇洗等步骤去除粗纤维中可溶性糖,从而测得粗纤维含量.此法测定枣粗纤维含量快速、简单,结果稳定可靠.