标题: | 牙鲆工厂化养殖HACCP管理模式初探 |
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英文标题: | HACCP MANAGEMENT MODEL USED IN THE INDUSTRIAL CULTURE OF BASTARD HALIBUT PARALICHTHYS OLIVACEUS |
作者: | 宫春光,于清海,陈福杰 |
英文作者: | GONG CHUN-GUANG,YU QING-HAI,CHEN FU-JIE |
出版时间: | 2008-01-01 |
机构: | 河北农业大学 |
关键词: | 牙鲆,工厂化养殖,操作规程,HACCP |
刊名: | 水产科技情报 |
英文刊名: | FISHERIES SCIENCE & TECHNOLOGY INFORMATION |
ISSN: | 1001-1994 |
卷号: | 006 |
页码: | 261-264 |
分类号: | S9 |
摘要: | 对牙鲆的工厂化养殖进行危害分析,找出其关键控制点,即水质、苗种、饲料、病害防治和运输与暂养,提出了相应的预防措施,使各关键控制点处于人为控制之下,从而确定其养殖期间日常管理的操作规程,建立了牙鲆工厂化养殖的HACCP管理模式. |