| 标题： | 浅谈沧州地区冬枣贮藏 |
|---|---|
| 作者： | 董瑞 |
| 出版时间： | 2010-01-01 |
| 机构： | 河北农业大学 |
| 关键词： | 枣,冬枣,贮藏,保鲜 |
| 刊名： | 魅力中国 |
| 英文刊名： | CHARMING CHINA |
| ISSN： | 1673-0992 |
| 期号： | 000 |
| 卷号： | 006 |
| 页码： | 153-154 |
| 分类号： | S6 |
| 摘要： | 枣是我国特有的果树之一,已有3000多年的栽培历史,目前只有中国和韩国进行商品化栽培,冬枣是优良的晚熟品种,目前,还没有一个品种能与冬枣相毗美.冬枣是极具市场优势的产品,其生产具有显著的经济、社会和生态效益.贮藏保鲜是冬枣产业发展的重要环节,也是一个制约因素,如果贮藏保鲜的问题不解决,冬枣产业很难大规模发展.因此,必须加快贮藏保鲜技术攻关研究,尽快研究出一套经济实用的冬枣保鲜、贮运技术,延长贮藏保鲜期和货架期.在冬枣贮藏保鲜方面,可以通过采取技术合作或技术转让等手段,获得冬枣贮藏保鲜技术,彻底解决这一制约冬枣产业发展的难题,为今后冬枣产业的健康发展创造有利条件. |